素食佳餚

●〈蔬菜聯合國〉

(1)菜類

龍飛鳳舞 龍蟠虎踞 煙燻素鵝 五味素魚
洋菇腰花 素天婦羅 釀金錢 一帆風順
三色生筋 糖醋玉捲 錦上添花 三色豆包
紫菜捲 甜酥核仁子 養生菜二道 清 蒸 冬 瓜 盅
羅 漢 上 素
功 德 豆 腐

 

(2)湯類

佛跳牆 十八羅漢猴頭盅 大團圓火鍋 銀茸湯