席慕蓉／（畫家、作家）
貴報於八十九年一月廿九日第三十三版（生活新潮）
全版刊出台北各大飯店教人如何吃「髮菜」的專文。
大標題為「髮菜上桌•人生百宴發」。
這相沿已久的惡俗，其中的無知、迷信與貪婪，讀來真是
令我這身為蒙古高原的子孫又急又氣。不得不投書貴報，
向讀者大聲呼籲，為保自然環境與身體健康，千萬千萬不
可吃髮菜！
我特別請北京的蒙古朋友尼瑪先生，為我們訪問到了內蒙
古著名的植物學家溫都蘇教授，給了我們很多資料，為篇
幅所限，我在此簡單說明如下：
髮菜，又名髮草，也稱深山米芒。不屬於高等植物，是一
種寄生的菌類植物，味道與海帶相似，但是沒有什麼營養
，也不含任何維他命。
它們寄生於荒漠草原的針茅草身上。荒漠草原是雨量少而
多石多沙的草原，但是在這些草原上仍有成群的駱駝、馬
、牛、羊等以針茅草為主食。
在內蒙古自治區內只有東、西蘇尼特旗、四子王旗、阿巴
嘎旗東部、鑲黃旗北部、阿拉善左旗等地有髮菜寄生。
七○年代開始被寧夏回族人進入用耙子刮採，賣給東南沿
海的漢族人食用。
一般在春節前，特別是下了一場小雪之後，比較潮濕好採
。大耙子連針茅草的草根一併耙走，堆在室內後，在上面
灑水，髮菜吸水發漲之後，較易與針茅草分開，一點點髮
菜，不知要毀損多大一片草原！
尤其在八○年代開放之後，大量的漢族工人也湧入內蒙古
草原耙髮菜，甚至不長髮菜的草原也被侵入隨意毀損，又
仗著人多勢眾，常把護土的蒙古牧民痛毆成傷。
如今內蒙古草原沙化嚴重，濫採髮菜，確是原因之一。
為了想發財，我們這些東南沿海地區的漢族人，可真是想
瘋了頭！只因為諧音相同，髮菜便從香港傳到了台北。
七○年代，一斤髮菜是三十元人民幣，如今包裝好了是五
百元人民幣。因為有利可圖，不肖商人早已流行用玉米穗
子晒乾後混充，更可怕的是將羊毛染色放進髮菜中佔斤兩
。
如今大陸人因吃假髮菜而得到嚴重胃腸疾病的人數越來越
多。因此，真正因髮菜而發了財的是經銷商，內蒙古的草
原和閣下的腸胃卻受了重傷，這種有百害而無一利的事，
可否就此停止？
從今天起，讓我們拒吃髮菜，能保護地球生態環境，才能
得到真正的財富吧！